扬子江中水,蒙顶山上茶 —— MBBS、BDS项目留学生中国茶文化体验活动

  近日,四川大学留学生管理办公室组织MBBS、BDS项目来自苏丹、尼泊尔、印度、孟加拉国等12个国家的62名留学生,前往雅安蒙顶山开展茶文化体验活动,在春雨春茶中沉浸式体验从采茶到制茶的全过程。

  清晨抵达蒙顶山时,山中雨雾缭绕,正值春茶采摘佳季。留学生们穿上采茶套装,挎上竹篓,跟随茶农走进青翠茶园。细雨沾衣,茶芽吐绿,来自博茨瓦纳的THATO BATHULENG小心翼翼地掐下两片嫩芽:“原来春天最好的茶要在这样的烟雨天采摘。”

  采摘结束后,同学们走进制茶工坊,在师傅指导下亲手体验制茶工艺。鲜叶倒入热锅中,双手快速翻炒杀青,茶香随着水汽蒸腾而起;随后是反复揉捻,让茶叶成型出汁;最后烘干定型。来自巴基斯坦的KALPANA DEVI一边揉茶一边感叹:“从鲜叶到干茶,要经过这么多道工序,每一杯茶都来之不易。”从采茶、炒茶到揉茶,同学们完整见证了茶叶的蜕变之旅。

  茶艺表演环节,大家围坐品茗,品尝自己参与制作的春茶,在茶香氤氲中感受中国茶道的韵味。下午,团队前往上里古镇,在烟雨朦胧中漫步二仙桥、老街,领略小桥流水的古镇风情。

  活动后,同学们把自己制作的新茶收集起来送给老师们。“这是我们亲手做的茶,代表我们对老师的感谢。”来自加拿大的ZHOU SHALAINE LIU捧着包装好的茶叶说。这份承载着春日烟雨与指尖温度的礼物,成为师生间最温暖的交流。