特别专题

Emerging Technologies to Enhance Functional Properties of Proteins in Food

时间:6月17日10:30
地点:望江校区纺工楼A202
讲座题目:Emerging Technologies to Enhance Functional Properties of Proteins in Food
主讲人:熊幼翎,江南大学教授、《Journal of Food Science》副主编,美国化学会青年科学家奖获得者。
主办:轻纺与食品学院